旬の野菜

旬の食べ物はエコ?お財布にも地球にも優しい食生活!

デパートの食品売り場を眺めてみると、世界中から集まっている食材を見ることができます。 ノルウェー産のサバで作られたお鮨、インドネシア産のエビ、フィリピン産のおくら、メキシコ産のかぼちゃ。 日本の消費される食べものの約6割…

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消費期限の半年前に捨てられる食品たち!消費者の意識で変えるフードロス

スーパーが、食品に独自の販売期限を設けているのをご存知でしたか? たとえば、SEIYUでは納豆を消費期限の1日から2日まえに棚から降ろします。消費者が商品を買ってから食べるまでには時間的なずれがあるからです。消費者に安心…

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エゾシカから森を守れ!北海道が打ち出した戦略は、「食べること」!

今、北海道で増え続けるエゾシカが問題になっています。 エゾシカの数は、65万頭。農林業への被害が増え続け、60億円の被害が出ています。車との接触事故も増え、森林を食い荒らすことによって生態系の破壊も起きています。 201…

電気自動車

燃費はいいけど、遠出はできない?電気自動車のメリット、デメリットを比較

最近、CMでも電気自動車の広告を頻繁に見るようになりました。 電気で走る、ということには、どのようなメリットやデメリットがあるのでしょうか。 そもそも、電気自動車(EV)とは、エンジンを使わず、代わりにモーターと制御装置…

電気自動車

電気自動車が家庭の電源に!電気代を減らし、緊急時のバックアップにも。

日産が、2012年6月中旬から、「LEAF to Home」というサービスを始めます。LEAF to Homeとは、専用のEVパワーステーションを設置することによって、電気自動車のリーフが貯めている電気を、家庭の電源とし…

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